Na maior edição do Festival do Pequi, além de atrações regionais, exposições de produtos e artesanato, foi realizado a escolha da Rainha do Pequi 2023, onde as concorrentes tinham a missão de apresentar um prato regional com o sabor de pequi. O prato vencedor do concurso foi o fricassé de frango com poupa de pequi da Dona Joyce.
